Tarvitset (6 annosta):
600g sika-nauta jauhelihaa8 perunaa
400g juureksia (porkkana, lanttu, purjosipuli, selleri)
1 sipuli
maustepippureita
suolaa
mustapippuria
chilijauhetta
meiramia
tuoretta persiljaa
Kuori ja paloittele perunat ja juurekset. Kuumenna suolalla ja kokonaisilla maustepippureilla maustettu vesi isossa kattilassa kiehuvaksi ja lisää ensin perunat 10 minuutiksi ja sitten muut juurekset. Paista jauheliha silputun sipulin kanssa pannulla. Mausta jauheliha suolalla, pippurilla, ja chilijauheella. Lisää jauheliha keittoon ja anna porista vielä hetki. Ripottele lopuksi vielä hieman meiramia. Tarkista maku ja koristele tuoreella persiljalla.
Valmistusaika: 1h
Koko keiton hinta: 6€
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti