colapihvit

Kylkeen tietysti maustekurkkua ja sinappia

Tarvitset (4 pihviä):

400g naudan paistijauhelihaa
1/2 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 muna
3 rkl valkosipulituorejuustoa
1dl coca-colaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria

Riko kananmuna kulhoon ja sekoita sen rakenne rikki. Lisää sitten tuorejuusto, mausteteet, valkosipuli sekä sipulisilppu ja sekoita tasaiseksi. Vaivaa sitten jauheliha käsin seokseen. Lopuksi kaada massan päälle coca-colaa ja pyöräytä se vielä tasaisesti sekaisin taikinaan. Paista uunissa 25 minuuttia 200 asteessa. Tarjoile esimerkiksi dijonilla höystetyn ruskean kastikkeen ja perunoiden kanssa.


Valmistusaika: 30 minuuttia
Pihvien hinta: 5€

Kasvis-aurajuustokeitto

Helppoa ja terveellistä

Tarvitset (4-6:lle):

1 Parsakaali

1 Kukkakaali

2 perunaa

1 Avokado

1 Sipuli

pari valkosipulinkynttä

100g aurajuustoa

mausteita

Keitä paloitellut parsa, kukkakaali, perunat, sipuli ja valkosipuli pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Lisää loppuvaiheessa paloiteltu avokado ja soseuta keitto tasaiseksi. Murusta aurajuusto sekaan ja mausta suolalla, pippurilla ja esimerkiksi timjamilla. Koristele rucolan lehdillä ja tarjoile leivän kanssa.


Valmistusaika: 30 minuuttia
Koko keiton hinta: 7€

broileri-kasvis-vuohenjuustovuoka

Puhelimella otettu sumea kuva

Tarvitset (6:lle):

500g broilerin fileesuikaleita

1 parsakaali

1 kesäkurpitsa

2 palsternakkaa

3 porkkanaa

öljyä

1 iso sipuli

3 valkosipulinkynttä

2 prk ruokakermaa

1 pkt vuohenjuustoa (200g)

mausteita

Keitä pilkotut parsa, porkkanat ja palsternakat pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Kuullota viipaloitua sipulia ja valkosipulinkynsiä ja paista myös broilerin suikaleet. Mausta broileri esimerkiksi suolalla ja currylla. Sammuta kasvisten kattila ja viipaloi kesäkurpitsa kasvisten joukkoon. Mausta kasviksia kevyesti suolalla, pippurilla ja haluamallasi mausteilla. Kaada sitten vuoan pohjalle puolet kasviksista ja puolet broilerista ja sipuleista. Viipaloi kerroksen päälle puolet vuohenjuustosta. Tee sitten toinen samanlainen kerros ja kaada lopuksi vuokaan ruokakermat. Paista uunissa n. 30 minuuttia 175 asteessa.

Valmistusaika: 1h

Vuoan hinta: n. 17€